銀獅子の水炊きについてお問い合わせがありましたので、再度掲載します。
当店の博多水炊きの材料は下記の3つです。 一番多いのは水。 次に鶏。 そして、塩。 以上です。 水、鶏、塩だけです。 材料が少ないだけに作り方には工夫が必要です。 レシピはごく僅かのスタッフしか知りません。 今でもスープを炊けるのは各店に1人づつの計3人のみ! 白濁すっきりの博多水炊きを是非ともご賞味ください。 博多水炊き 銀獅子渋谷道玄坂店
by ginsisi
| 2007-06-20 23:44
| 水炊きのレシピ(作り方)
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